Máy đo hoạt độ nước EZ-200

Hãng : Freund – Japan

 

Giới thiệu về máy đo hoạt độ nước EZ-200

Hoạt độ nước là gì? Hoạt độ nước (ký hiệu là a_w) là lượng nước tự do tồn tại trong sản phẩm hoặc vật chất, nó được xác định như là tỷ lệ giữa áp suất bay hơi của nước trong vật chất chia cho áp suất bay hơi của nước tinh khiết ở cùng điều kiện nhiệt độ.

Hoạt độ nước là một yếu tố quan trọng trong thời hạn sử dụng thực phẩm và nó là chỉ số đánh giá khả năng di chuyển của nước từ khu vực ẩm ướt sang khu vực khô ráo.

Có hai loại nước trong thực phẩm.

• Một là nước kết hợp với các chất giống như protein và carbohydrate.
• Loại khác dễ di chuyển và bay hơi được gọi là nước ‘tự do’. Hoạt độ nước (Aw) được đo bằng một phần trăm độ ẩm tương đối của bề mặt thực phẩm.

Những chất có a_w cao có xu hướng hỗ trợ nhiều vi sinh vật hơn. Các vi khuẩn thì yêu cầu a_w ít nhất là 0,91 để phát triển, trong khi đó nấm thì cần 0,7. Nước thì di chuyển từ nơi có a_w cao đến nơi có a_w thấp.

Đặc trưng của máy đo hoạt độ nước EZ-200

• Máy đo hoạt độ nước EZ-200 được sản xuất tại Nhật Bản.
• Máy đo hoạt độ nước EZ-200 có bảng điều khiển cảm ứng màu, chính xác, dễ sử dụng đơn giản và dễ bảo dưỡng.
• Thiết kế thân thiện, đo nhanh và chính xác.

Các tính năng của máy đo hoạt độ nước EZ-200 :

• Dễ dàng, nhanh chóng, chính xác và chất lượng sản xuất tại Nhật Bản.
• Có bảng điều khiển cảm ứng màu cung cấp các điều khiển trực quan sinh động.
• Phạm vi đo rộng trong khoảng từ 0,10 đến 0,98 được thực hiện chỉ trong 10 phút, giảm thời gian 30% so với các mẫu trước đó.
• Cho phép đo chính xác bất kể mẫu là chất rắn, lỏng hay bột.

Bảo trì dễ dàng

• Tính năng của cảm biến có thể được thay thế và hiệu chỉnh bởi chính khách hàng. Bảo trì có thể được thực hiện mà không cần sử dụng các công cụ đặc biệt. Sửa chữa chuyên dụng là không cần thiết khi các cảm biến bị xuống cấp. Thuốc thử có thể được tái sử dụng, cho phép giảm chi phí khi thực hiện các thử nghiệm định kỳ.

Độ bền của cảm biến

• Có cảm biến đo a_w chính xác với độ nhạy thấp đối với tác động của rượu.
• Sử dụng bộ lọc bảo vệ cảm biến tùy chọn sẽ làm giảm sự xuống cấp của cảm biến do axit … đảm bảo rằng chúng có thể tiếp tục được sử dụng trong một thời gian dài.
• Hơn 100 mẫu dữ liệu có thể được lưu trữ trên thiết bị, cũng có thể xuất sang ổ nhớ USB (ở định dạng CSV).
• Bảng điều khiển màn hình cảm ứng

Thông số kỹ thuật máy đo hoạt độ nước EZ-200

Tên sản phẩm	Máy đo hoạt độ nước
Model	EZ-200
Cảm biến	Lọai điện trở
Phạm vi đo	0.10 ~ 0.98 Aw (Chọn “Làm tròn”, “Làm tròn xuống” hoặc “Làm tròn” vị trí thập phân thứ ba để chỉ ra giá trị có hai chữ số thập phân.)
Độ chính xác	± 0,01 Aw (25oC ± 0,3oC)
Thời gian đo	Trung bình 10 phút/ mẫu
Số điểm hiệu chuẩn	4 điểm (0,33; 0,53; 0,75; 0,93 Aw)/ 250C
Môi trường sử dụng	150C ~ 350C (không ngưng tụ)
Nguồn điện	100～240V 47～63Hz
Kích thước (WxHxD)	165 x 130 x 270 mm
Khối lượng	4.3 kg
Phụ kiện kèm theo	Bộ đổi nguồn, hộp chứa mẫu (5), dung dịch muối bão hòa để hiệu chuẩn (4 loại); silicagel, mỡ.
Phụ kiện tùy chọn thêm
Hộp chứa mẫu Bộ lọc bảo vệ cảm biến Bộ lọc khí vào Bao bì thay thế Mỡ Bảng cảm biến thay thế	10 chiếc 10 tờ 2 chiếc 2 chiếc 50 g 1 bộ

---

[signature]