Máy đồng hóa áp lực cao

Hãng : Homolab FBF – Italia 

Máy đồng hóa áp lực cao (High-pressure homogenizer) được sử dụng để xử lý các chất lỏng, bột hoặc chất nhớt, với mục đích chủ yếu là tạo ra các sản phẩm có kết cấu mịn hơn, tăng cường độ ổn định của sản phẩm và tăng hiệu suất của quá trình sản xuất.

Các ứng dụng chính của máy đồng hóa áp lực cao bao gồm :

1. Chế biến thực phẩm : máy đồng hóa áp lực cao được sử dụng để sản xuất các sản phẩm thực phẩm mịn như kem, sốt, sữa và bơ. Quá trình đồng hóa giúp tách các hạt béo nhỏ hơn và trộn chúng đều trong sản phẩm, tạo ra một sản phẩm mịn và ổn định hơn. Máy đồng hóa áp lực cao thường được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm để tạo ra nhũ tương ổn định, chẳng hạn như nước xốt salad, sốt mayonnaise và các sản phẩm từ sữa như sữa và sữa chua. Quá trình đồng nhất làm giảm kích thước của các giọt chất béo và tăng tính ổn định và thời hạn sử dụng của sản phẩm.
2. Chế biến hóa học : máy đồng hóa áp lực cao được sử dụng trong việc chế tạo các chất dẻo, keo, thuốc nhuộm và các chất hóa học khác. Quá trình đồng hóa có thể cải thiện độ tinh khiết và kích thước hạt của sản phẩm.
3. Sản xuất dược phẩm : Máy đồng hóa áp lực cao được sử dụng để sản xuất các dược phẩm liều tiêm bằng cách tạo ra các hạt thuốc nhỏ hơn, tăng khả năng hấp thụ và hiệu quả của sản phẩm.

Ngoài ra, máy đồng hóa áp lực cao còn được sử dụng trong nhiều lĩnh vực khác như sản xuất mỹ phẩm, sản xuất năng lượng tái tạo và sản xuất các sản phẩm công nghiệp khác.

Máy đồng hóa áp suất cao thường được sử dụng trong các ngành công nghiệp khác nhau, bao gồm thực phẩm, dược phẩm và công nghệ sinh học, cho nhiều ứng dụng. Chức năng chính của máy đồng hóa áp suất cao là giảm kích thước của các hạt hoặc giọt trong huyền phù lỏng hoặc nhũ tương để đạt được sản phẩm đồng nhất, ổn định.

Dưới đây là một số ứng dụng cụ thể và lợi ích của việc sử dụng máy đồng nhất áp suất cao :

1. Ngành dược phẩm : Máy đồng nhất áp suất cao được sử dụng để điều chế thuốc tiêm bằng cách giảm kích thước của các hạt thuốc để cải thiện hiệu quả và khả dụng sinh học của chúng. Quá trình đồng nhất hóa cũng giúp tạo ra nhũ tương và huyền phù ổn định để phân phối thuốc.

2. Ngành công nghệ sinh học : Máy đồng hóa áp suất cao được sử dụng trong các ứng dụng phá vỡ tế bào để phá vỡ các tế bào mở và giải phóng nội dung của chúng, chẳng hạn như protein và enzyme. Quá trình đồng nhất hóa cũng có thể được sử dụng để chuẩn bị các hạt nano cho các ứng dụng vận chuyển thuốc và liệu pháp gen.

Nhìn chung, máy đồng hóa áp suất cao là một công cụ linh hoạt có thể được sử dụng để cải thiện chất lượng, độ ổn định và hiệu quả của các sản phẩm khác nhau trong các ngành công nghiệp khác nhau.

Máy đồng hóa áp lực cao (High Pressure Homogenizer – HPH) là một thiết bị công nghệ cao được sử dung trong nhiều ngành công nghiệp, bao gồm thực phẩm, dược phẩm, hóa chất và sinh học. Thiết bị này hoạt động bằng cách áp dụng áp suất cao để ép qua một bộ phận homogenizing, gồm một bộ phân đôi piston hoặc van để phân tán các hạt rắn và tạo ra một pha lỏng đồng nhất và ổn định.

Công dụng Máy đồng hóa áp lực cao (High Pressure Homogenizer – HPH) bao gồm :

1. Tăng độ nhỏ hạt : thiết bị này có thể giúp giảm kích thước hạt và tang diện tích bề mặt của chúng, làm tang khả năng hấp thụ và tiêu thụ của sản phẩm. Điều này đặc biêt hữu ích trong các ứng dụng thực phẩm và dược phẩm, nơi các thành phần phải được phân tán đồng đều và có kích thước hạt nhỏ.
2. Cải thiện độ nhớt : thiết bị này có thể tăng độ nhớt cảu một chất lỏng bằng cách đánh tan các phân tử trong đó. Điều này có thể cài thiện khả năng độn lẫn và tang độ nhớt của các sản phẩm.
3. Nâng cao sự ổn định : thiết bị này có thể tạo ra một pha lỏng đồng nhất và ổn định bằng cách loại bỏ các hạt rắn và tăng độ nhỏ của chúng. Điều này giúp sản phẩm được bảo quản tốt hơn trong thời gian dài và tránh tình trạng phân lớp và phân tách.
4. Tăng hiệu suất sản xuất : thiết bị này có thể tăng hiệu xuất sản xuất bằng cách giảm thời gian cần để đạt được một sản phẩm đồng nhất và ổn định
5. Vì vậy máy đồng hóa áp lực cao (High Pressure Homogenizer – HPH) là một thiết bị rất hữu ích trong nhiều ngành công nghiệp giúp cải thiện chất lượng sản phẩm, tăng hiêu suất sản xuất và giảm chi phí sản xuất

Tính năng và hiêu suất :

• Đầu nén được sản xuất từ một khối thép không gỉ chất lượng cao.
• Van hút và van xả (dạng bi) sản xuất bằng zirconi oxit.
• Van an toàn dạng lò xo.
• Đồng hồ đo áp suất dạng kỹ thuật số.
• Phễu bằng thép không gỉ có thể điều áp, có thể kết nối cho khí nén đầu vào, thích hợp để điều chỉnh sản phẩm có độ nhớt lên đến 2.000 cPs.
• Van đồng nhất làm bằng cacbua vonfram cấp thực phẩm.
• Đồng hóa giai đoạn 2, thích hợp với áp lực cao lên đến 150 bar (15 MPa);
• Thân bơm được làm từ gang cao cấp có độ bền cao.
• Trục khuỷu được gia công từ một chi tiết đặc, thấm nitrit và kiểm tra bằng siêu âm.
• Khung được làm từ thép không gỉ tiết diện vuông ống thép, được cung cấp bằng thép không gỉ có thể tháo rời tấm với kết thúc satin.
• Động cơ điện xoay chiều.
• Bảng điều khiển với các nút vận hành và kiểm tra